الافوكادو ثمره الصحه والجمال

الافوكادو ثمره الصحه والجمال

الافوكادو هو واحد من أكثر الأطعمة المغذية ويعتبر بحق طعامًا خارقًا.

لفترة طويلة، كان الأفوكادو يعتبر عامل تسمين بسبب محتواه الدهني العالي. ولكن الدراسات الحديثة أثبتت عدم صحة ذلك

ففي السنوات الماضية كان ينصح الراغبين بإنقاص الوزن عدم إدخال الأفوكاتو في نظامهم الغذائي

لاحتوائه على كميات كبيره من الدهون

والأفوكادو يزرع بكثرة في أمريكا الوسطى، والذي يسمى هناك باسم زبدة الفاكهة، كان يعتبر قنبلة دسمة إلا أن الأفوكادو يزرع اليوم في فلسطين والمكسيك وفلوريدا وكاليفورنيا والبرازيل وإسبانيا وإيطاليا..

من الأفضل عدم شراء الأفوكادو عندما تنضج تمامًا. يجب أن يظل اللب ثابتًا قليلاً. ويجب تخزين الثمرة في المنزل في درجة حرارة الغرفة.

في الماضي كان ينصح متبعي الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن بالابتعاد عنه إلا أن وجهه النظر هذه تغيرت بتغير وجهة النظر الى الدهون بشكل كامل في السنوات الأخيرة، حيث أصبح يقينا أن السكر والكربوهيدرات البسيطة تؤدي إلى السمنة. أما الأطعمة الغنية بالدهون، يمكن أن تساعدك على الحفاظ على الوزن أو حتى فقدانه عن طريق الحد من الجوع والشعور بالشبع لفترة أطول. لكن الأفوكادو ليس غنيًا بالدهون الصحية المشبعة الأحادية فحسب، بل إنه يحتوي أيضًا على الفيتامينات فهو مصدر الكارتونيات والبروتين والكالسيوم وحامض الفوليك كما توجد جميع الأحماض الأمينية الأساسية فيه

فالأفوكادو. صحي ولذيذ خاصه مع الكنوا والبيض والطماطم. وللأفوكادو تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول في الدم مثل زيت الزيتون، يحتوي الأفوكادو أيضًا على العديد من الأحماض الدهنية الأحادية التي يمكن تقلل بشكل كبير من الكولسترول الضار، وبالتالي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

وثمره الأفوكادو البني الداكن المجعد قليلا متوفرة في الأسواق ويحبذ إدخالها في نظامنا الغذائي لخلوها من الكربوهيدرات ولقدرتها على تخفيض الكولسترول الضار وخفض نسبه الكولسترول في الدم ويعطينا شعور عالي بالشبع لفتره طويله أضافه الى تمتعنا ببشره مشرقه وأضافر قوية وشعر صحي لامع.

يجب عليك قطع الأفوكادو بعناية إلى قسمين وترك النواة الكبيرة في المنتصف. يمكن إزالة النواة بملعقة اكل كبيرة.و يمكن أيضًا فصل اللحم بسهولة عن الجلد باستخدام ملعقةالاكل ايضا

 يؤكل الأفوكادو نقيًا أو مملحًا خفيفًا أو محلى قليلاً أو كعنصر في السلطات وكطبق جانبي الى جانب الأطباق الرئيسية المختلفة